به گزارش پايگاه خبري تحليلي پيرغار، ابراهيم شيراني افزود محصولات توليدي به استان هاي اصفهان، خوزستان، فارس و تهران صادرمي شود.
وي عنوان کرد: يک مجتمع توليدي قارچ درشهرجونقان داير است که اين واحد پرورشي و توليدي قارچ توسط فارغ ااتحصيلان بخش کشاورزي اداره مي شود.
شيراني گفت: سالانه بطورمتوسط به ميزان 200 تن به توليد قارچ استان افزوده مي شود.
وي درادامه گفت: قارچ خوراکي داراي خواص دارويي فراواني است و سرشار ازمواد معدني وپروتئين بوده و ازهضم بالايي برخورداراست .
وي تصريح کرد : قارچ خوراکي منبع املاح مورد نياز بدن مانند پتاسيم ،کلسيم ،منيزيم ،منگنز و فسفراست و قارچ ها به علت داشتن پروتئين زياد به عنوان تامين کننده پروتئين است و همچنين منبع عالي ويتامين هاي گروه B هستند .