به گزارش پايگاه خبري تحليلي پيرغار به نقل از روابط عمومي دانشگاه شهركرد، اين دستگاه به وسيله 'علي محرري' عضوهيات علمي گروه علوم دامي دانشكده كشاورزي دانشگاه شهركرد و با همكاري صنعتگران استان طراحي و ساخته شده است.

سازنده‌ي اين دستگاه گفت: پروتئين ها تركيبات آلي پيچيده اي هستند كه در تمام سلول هاي بدن وجود دارند و رابطه نزديكي بين آنها و فعل و انفعالاتي كه منجر به حيات سلول مي شود، برقرار است و براي آگاهي از نحوه تغذيه صحيح لازم است ميزان و مقدار آن در هر ماده خوراكي تعيين شود.

'علي محرري 'افزود: در تعيين مقدار پروتئين هر ماده خوراكي از نيتروژن به عنوان مبنا استفاده مي شود و پروتئين خام در واقع از نسبت نيتروژني كه به پروتئين خام تبديل مي شود، محاسبه مي شود.

وي اظهار داشت: براي تعيين مقدار پروتئين خام به يك واحد هضم كننده نياز است كه طراحي هاي لازم براي ساخت دستگاه هضم كننده پروتئين در دانشگاه شهركرد انجام شد.

محرري گفت: اين دستگاه براي هضم پروتئين از اسيد سولفوريك تحت دماي 320 درجه سانتيگراد و براي خاكستر كردن مواد آلي و مواد بيولوژيك از اسيد پركلريك و اسيد نيتريك در دماي 180 تا 200 درجه سانتيگراد استفاده مي شود و از اين طريق عناصر كلسيم، مس، آهن، منيزيم، منگنز، پتاسيم، سديم، سلنيم و روي موجود در نمونه ها تعيين مي شود.

سازنده اين دستگاه افزود: اين دستگاه از چهار بخش اصلي شامل راك نگهدارنده لوله هاي هضم، بخش كنترل درجه حرارت و الكتريسيته، واحد حرارت دهنده و اگزوز خارج كننده دود تشكيل شده است.

به گزارش ايرنا، اين دستگاه مشابه خارجي نيز دارد كه شركت هاي سازنده‌ي تجهيزات آزمايشگاهي آن را با قيمتي هايي از چهار تا 25 هزار دلار به فروش مي رسانند.

اين در حالي است كه دكتر محرري موفق شده اين دستگاه را در داخل كشور با هزينه‌اي معادل 20 ميليون ريال طراحي و بسازد.